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Al “ParlaPiano Bistrot” un cocktail balsamico a base WHISKY: “RECOLA” il drink di Giuseppe Marzovilla
RECOLA, SPRAZZI DI MISCELAZIONE in Cucina di Mola di Bari. Il cocktail fa parte della speciale drink list ideata da Giuseppe Marzovilla -bartender e proprietario del “PARLAPIANOBISTROT”- e si ispira alle medicine più comuni e ai loro principi attivi. Con il fresco primaverile i malanni di stagione sono all’ordine del giorno, e non solo quelli […]
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BLUE-BLOODED MARY, IL TWIST DEL BLOODY MARY DI SABINA YAUSHEVA, bar manager del DRY MILANO
Ve la ricordate Blood Brothers dei mitici Iron Maiden? No, non è ispirandosi a questo brano, che Sabina ha realizzato la sua ultima creazione… A far parlar di sé è un twist, una rivisitazione in blu del classico Bloody Mary, proposto da Sabina Yausheva, nuova bar manager del DRY Milano e da poco insignita del Cook Award del Corriere […]
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FOUR SEASON… Dall’ispirazione al bicchiere, grazie ai quattro drink del bartender Antonello De Bonis
Per molti estate significa cervicale, inverno raffreddore, primavera insonnia, autunno mal di testa. Menomale che le stagioni sono solo quattro diremmo… Ma se le stagioni vengono tramutate in quattro differenti drink “ad hoc” la sinfonia cambia e parecchio! L’ispirazione è del bartender Antonello De Bonis, lucano d’origine e milanese d’adozione, e ci offre una versione […]
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Dry Milano: Il drink brasiliano al femminile GAROTA DE IPANEMA di Sabina Yausheva
Eccoci al Dry Milano pronti per assaporare un drink che si ispira alla celebre canzone di Antonio Carlos ‘Tom’ Jobim e Vinicius de Moraes e alle sue poetiche liriche ‘Guarda quanta bellezza, colma di grazia: è la ragazza che passa ancheggiando dolcemente verso il mare‘… Note e parole che catapultano chi beve questo drink, della bartender Sabina Yausheva, in quella terra […]
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Flor de Caña incorona il britannico Manachain Monaghan Global Champion della sua Sustainable Cocktail Challenge
L’evento “Flor de Caña Sustainable Cocktail Challenge” ha visto partecipare 30 bartender al concorso orientato alla promozione e utilizzo di ingredienti sostenibili in modo creativo nei cocktail. Durante l’attesissima finale virtuale della Flor de Caña’s Sustainable Cocktail Challenge e dopo una competizione con 30 top bartender provenienti da tutto il mondo, il britannico Manachain Monaghan […]
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Il twist al femminile del Negroni con te’ Matcha nel drink IL CONTE VA A KYOTO di Elena Palmerini
DRINK: IL CONTE VA A KYOTO BARTENDER: Elena Palmerini @travel_ with_mrswine F&B digital creator – consulente INGREDIENTI: 20 ml shōchū 20 ml Campari 20 ml vermouth rosso Winestillery 20 ml ama_te’ Matcha bio ice tea 2-3 gocce Umami bitter Alga Wakame Olio essenziale di arancia Bicchiere: tazza giapponese Garnish: alga Wakame fresca e julienne di arancia PREPARAZIONE Il cocktail si […]