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Al “ParlaPiano Bistrot” un cocktail balsamico a base WHISKY: “RECOLA” il drink di Giuseppe Marzovilla
RECOLA, SPRAZZI DI MISCELAZIONE in Cucina di Mola di Bari. Il cocktail fa parte della speciale drink list ideata da Giuseppe Marzovilla -bartender e proprietario del “PARLAPIANOBISTROT”- e si ispira alle medicine più comuni e ai loro principi attivi. Con il fresco primaverile i malanni di stagione sono all’ordine del giorno, e non solo quelli […]
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Il drink: FRESH AND CLEAN di Gioacchino Coppola, bar manager del Riserva RoofTop di Napoli
IL DRINK:Un cocktail, come sottolinea il nome, ‘Fresh and Clean‘, dal colore molto chiaro e molto semplice anche da replicare a casa. Realizzato con il N.3 London Dry Gin, distribuito in Italia da Pallini, unito a uno sherbet agli agrumi, che altro non è che un’estrazione degli oli essenziali dalle bucce degli agrumi. Si completa con una soda al sapore […]
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BLUE-BLOODED MARY, IL TWIST DEL BLOODY MARY DI SABINA YAUSHEVA, bar manager del DRY MILANO
Ve la ricordate Blood Brothers dei mitici Iron Maiden? No, non è ispirandosi a questo brano, che Sabina ha realizzato la sua ultima creazione… A far parlar di sé è un twist, una rivisitazione in blu del classico Bloody Mary, proposto da Sabina Yausheva, nuova bar manager del DRY Milano e da poco insignita del Cook Award del Corriere […]
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FOUR SEASON… Dall’ispirazione al bicchiere, grazie ai quattro drink del bartender Antonello De Bonis
Per molti estate significa cervicale, inverno raffreddore, primavera insonnia, autunno mal di testa. Menomale che le stagioni sono solo quattro diremmo… Ma se le stagioni vengono tramutate in quattro differenti drink “ad hoc” la sinfonia cambia e parecchio! L’ispirazione è del bartender Antonello De Bonis, lucano d’origine e milanese d’adozione, e ci offre una versione […]
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drink cinema ‘BERRY LYNDON’ ispirato al Barry Lyndon di Stanley Kubrick, realizzato da Riccardo Pennacchia del Caffè dei Portici di Bergamo
Per anni, Bergamo è stata la mia città d’adozione, e per questo rimasta da allora impressa nei miei migliori ricordi. Il luogo in cui ho iniziato ad accostarmi al mondo degli spirits, nonostante i tempi non fossero ancora “quelli giusti”, tali da rendere questa amabile cittadina una delle culle perfette per le avanguardistiche tecniche di […]
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Anche in Sicilia si celebra il distillato nobile per eccellenza: A Catania, la prima degustazione guidata di whisky.
“Nessun distillato ispira tanta passione come il whisky; ogni bicchiere racconta una storia che parla delle terre selvagge delle Highland, delle calde contee americane sino arrivare alle pendici delle mistiche montagne del Giappone e che ormai sempre più ci rimanda ad ogni angolo del mondo. Dietro la coltre del mistero, ogni sua singola goccia […]
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“Napul’è” Il drink di Gioacchino Coppola. In esclusiva la ricetta del Barmanager del Riserva RoofTop di Napoli
Napoli, la città del Vesuvio e del Maschio Angioino, di Castel dell’Ovo e di Piazza del Plebiscito, della pizza e del presepe, della tarantella e del mandolino, veniva anticamente chiamata Partenope. A celebrare il capoluogo partenopeo, che affonda le sue radici nell’antichità tra storia e leggenda, ci pensa Gioacchino Coppola, Barmanger del Riserva RoofTop – […]
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Whisky Week Como, l’atteso festival debutta sul lago di Como
“C’è più vita in un bicchiere di whisky che in uno stabilimento di coca cola” Così inneggiava Gary Stone ai veri rocker… E adesso c’è una luce in fondo al tunnel e quella luce si chiama Whisky Club Italia. Dopo quasi due anni senza festival nazionali e internazionali, senza la possibilità di viaggiare nei Paesi produttori e […]
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Nel vivo della “Saint James-Bartender Society 2021”
L’edizione 2021 della Bartender Society di Rhum Saint James entra “in casa” Velier, con la partecipazione degli aspiranti bartenders vincitori in sfida e le loro sorprendenti recipes in gara. Ecco i nomi dei finalisti presenti il 28 giugno -nella sede genovese di Villa Nuovo Paradisetto in Velier- che si sono sfidati a suon di drink dalle […]