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Prestigiosi riconoscimenti internazionali per il Vermouth di Torino Superiore al Barolo Del Professore
VERMOUTH: PREMI INTERNAZIONALI per il VERMOUTH DI TORINO SUPERIORE AL BAROLO DEL PROFESSORE Sempre più numerosi e prestigiosi i riconoscimenti internazionali per il Vermouth di Torino Superiore al Barolo Del Professore. Ultima, in ordine di tempo, la Medaglia d’Argento ottenuta al Meininger’s International Spirits Award – ISW 2021, tenutosi recentemente in Germania. La competizione internazionale, nata grazie alla casa editrice Meininger Verlag, […]
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Il twist al femminile del Negroni con te’ Matcha nel drink IL CONTE VA A KYOTO di Elena Palmerini
DRINK: IL CONTE VA A KYOTO BARTENDER: Elena Palmerini @travel_ with_mrswine F&B digital creator – consulente INGREDIENTI: 20 ml shōchū 20 ml Campari 20 ml vermouth rosso Winestillery 20 ml ama_te’ Matcha bio ice tea 2-3 gocce Umami bitter Alga Wakame Olio essenziale di arancia Bicchiere: tazza giapponese Garnish: alga Wakame fresca e julienne di arancia PREPARAZIONE Il cocktail si […]
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Pizza & Birra? Scopriamo cosa bere in abbinamento all’intramontabile pizza italiana
La pizza è indiscutibilmente uno dei trionfi italiani nel settore food…Ormai rinomata per versatilità e capacità di mettere d’accordo tutti. Negli ultimi anni si è prestata a grandi ed innovative evoluzioni: pizza a più strati, pizza condita con frutta esotica, pizza con basi diverse ed impasti qualitativamente adatti alle esigenze di chi soffre di intolleranze […]
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“Napul’è” Il drink di Gioacchino Coppola. In esclusiva la ricetta del Barmanager del Riserva RoofTop di Napoli
Napoli, la città del Vesuvio e del Maschio Angioino, di Castel dell’Ovo e di Piazza del Plebiscito, della pizza e del presepe, della tarantella e del mandolino, veniva anticamente chiamata Partenope. A celebrare il capoluogo partenopeo, che affonda le sue radici nell’antichità tra storia e leggenda, ci pensa Gioacchino Coppola, Barmanger del Riserva RoofTop – […]
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Vous le vous coucher avec #laufrà?
Recita così il tormentone dell’estate che impera sui social di tutti gli amanti del buon bere e dei bartenders di tutta l’Italia, che ne hanno fatto un cavallo di battaglia, dedicandogli drink confacenti, stories dalla notevole ilarità e tanto tanto buon umore di cui è gradito il contagio! L’hashtag #Lafruà nasce da un voluto (o […]
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I sette liquori etnei, omaggio alle mitiche avventure degli ETNAUTI
Torniamo in “casa Amara” ma questa volta i protagonisti sono i sette LIQUORI DELL’ETNA , nati da antiche ricette della tradizione contadina etnea e dall’ispirazione delle mitiche avventure dei suoi abitanti. Sette liquori agricoli, sette frutti di stagione per sette personaggi e infinite avventure ai piedi del vulcano più grande e affascinante del vecchio continente. […]
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R(h)um o Ron? Caratteristiche e differenze di questo celebre distillato
L’argomento cardine di questo articolo -interamente dedicato al mondo dei RUM- ricorda a grandi linee quello precedentemente trattato per il settore WHISKY e WHISKEY. E’ facile comprendere come anche per il mondo dei rhum, rum e ron, esistono delle opportune differenze a partire dall’origine di provenienza. Per questo motivo è utile fare una distinzione ben […]
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Tipologie e suddivisioni nel mondo dei whisk(e)y
Esistono molteplici tipologie di whisky (e whiskey) nel mondo dei distillati nobili, motivo per cui spesso risulta difficile orientarsi al fine di scegliere la “versione” più adatta al gusto ed esigenza personale. Spesso considerati -nella tradizione europea- distillati da meditazione, i whisky hanno una principale caratteristica che ne determina una prima ma efficace selezione: l’origine […]
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“Cocktail Estetica”. Il libro di Luca Manni e la sua filosofia liquida che unisce cura per il design e miscelazione.
In un tempo in cui la comunicazione assume una connotazione ben più vasta, anche il mondo dei cocktail subisce un’evoluzione. Questo è l’assioma inconfutabile secondo il quale un drink non può soddisfare solo il palato ma “se è più bello è anche più buono” – racconta Luca Manni, Barmanager del MoveOn di Firenze – lo […]
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“Distillerie Franciacorta” acquistata da Stock per un progetto di territorialità e valorizzazione della produzione locale.
E’ lo storico brand Stock Spirits, produttore di spirits di livello internazionale, noto in particolare al grande pubblico per il brandy Stock84, a comprare “grappa Distillerie Franciacorta” con l’obbiettivo di ripercorrere e valorizzare gli eventi storici che hanno portato l’azienda a collocarsi oggi, grazie ad un efficiente know how, tra i più noti colossi di liquori, […]
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“Viaggio sensoriale attraverso i sapori del GIN. Ecco un GIN dal cuore italiano e lo spirito messicano!”
INTERVISTA AL PRODUTTORE, CON EVIO SCOPANO. Ancora fiumi di GIN che “scorrono” davanti agli occhi di tutti i lettori appassionati di distillati. Oggi la curiosità è rivolta ad una perla italiana ispirata al fascino messicano. Vi presentiamo “GIN EVRA MEX”, un compound gin realizzato attraverso la macerazione a freddo delle botaniche in alcol di cereali, […]
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Gin Mania Mix”…Vediamo cosa bolle in pentola? Anzi, in alambicco! (Part II)
Eccoci ancora a parlare di GIN. Ci eravamo lasciati con la prima parte dell’articolo dal titolo “GIN MANIA MIX”, presente tra i più recenti del blog Drinkology.it… Oggi ci ritroviamo ancora in “fermento” per quello che mi piace definire un vero e proprio “Rinascimento” di questo distillato, che ormai incalza a fiumi tra i nostri […]