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L’ OTTAVA EDIZIONE DEL CONCORSO REGIONALE A.B.I PROFESSIONAL – SEZIONE SICILIA
Lunedì 4 aprile Capo Peloro Resort – Torre Faro (Me) La messinese Deborah Santoro trionfa in entrambe le categorie e rappresenterà […]
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Futuro da bere attraverso una ‘stampante molecolare’ che ricrea le nostre bevande preferite
Come si comportano, o meglio, si adattano i bar nella nuova era sempre più futuristica ed avanguardistica? Nei bar di tendenza esistono già i “Draft Cocktails”, mix già pronti che si spillano come una birra, in arrivo da Oltreoceano, ma già affermati anche in Italia, abbiamo drinks già pronti e imbottigliati che si stanno facendo […]
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Drink cinema L’IRLANDESE PIEMONTESE ispirato a “Quei bravi ragazzi”, di Jonathan Bergamasco, bar manager di Portico 4 Cafè & Lounge Bar di Vercelli
IL DRINK: Il cocktail ‘L’irlandese piemontese‘ si ispira al capolavoro di Martin Scorsese ‘Quei bravi ragazzi‘, con un cast eccezionale, che comprende Robert De Niro, Ray Liotta, Lorraine Bracco e Joe Pesci, che per la sua interpretazione vinse il Premio Oscar come Miglior attore non protagonista. La storia vera della ‘carriera’ criminale dell’ex-gangster pentito Henry Hill, dai primi contatti […]
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drink cinema ‘BERRY LYNDON’ ispirato al Barry Lyndon di Stanley Kubrick, realizzato da Riccardo Pennacchia del Caffè dei Portici di Bergamo
Per anni, Bergamo è stata la mia città d’adozione, e per questo rimasta da allora impressa nei miei migliori ricordi. Il luogo in cui ho iniziato ad accostarmi al mondo degli spirits, nonostante i tempi non fossero ancora “quelli giusti”, tali da rendere questa amabile cittadina una delle culle perfette per le avanguardistiche tecniche di […]
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Il twist al femminile del Negroni con te’ Matcha nel drink IL CONTE VA A KYOTO di Elena Palmerini
DRINK: IL CONTE VA A KYOTO BARTENDER: Elena Palmerini @travel_ with_mrswine F&B digital creator – consulente INGREDIENTI: 20 ml shōchū 20 ml Campari 20 ml vermouth rosso Winestillery 20 ml ama_te’ Matcha bio ice tea 2-3 gocce Umami bitter Alga Wakame Olio essenziale di arancia Bicchiere: tazza giapponese Garnish: alga Wakame fresca e julienne di arancia PREPARAZIONE Il cocktail si […]
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Vous le vous coucher avec #laufrà?
Recita così il tormentone dell’estate che impera sui social di tutti gli amanti del buon bere e dei bartenders di tutta l’Italia, che ne hanno fatto un cavallo di battaglia, dedicandogli drink confacenti, stories dalla notevole ilarità e tanto tanto buon umore di cui è gradito il contagio! L’hashtag #Lafruà nasce da un voluto (o […]