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“Mare Nostrum” il drink che ricorda l’estate da bere tutto l’anno, di Antonello De Bonis
In passato, gli antichi Romani chiamavano il Mediterraneo – culla di civiltà e storia – Mare Nostrum, poiché tutte le terre affacciate in esso appartenevano all’antica Roma. Oggi questa locuzione diventa iconica per identificare un drink ispirato al…”Sapore di mare” Un tramonto sul mare, una terrazza fresca e un buon drink di fine giornata: la tanto attesa […]
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Dall’incontro della Scozia con i miti e leggende siciliane, nascono nuovi “mostri marini” in versione liquida e beverina
Scilla, Cariddi e il viaggio di Ulisse per i mari dello Stretto di Messina, secondo le antiche leggende siciliane. No, non siamo tornati sui banchi di scuola tra storia e letteratura classica, vogliamo ricordare come per secoli l’attraversamento dello Stretto di Messina ha rappresentato una vera attrazione per eroi e naviganti alla scoperta delle acque […]
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Futuro da bere attraverso una ‘stampante molecolare’ che ricrea le nostre bevande preferite
Come si comportano, o meglio, si adattano i bar nella nuova era sempre più futuristica ed avanguardistica? Nei bar di tendenza esistono già i “Draft Cocktails”, mix già pronti che si spillano come una birra, in arrivo da Oltreoceano, ma già affermati anche in Italia, abbiamo drinks già pronti e imbottigliati che si stanno facendo […]
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BLUE-BLOODED MARY, IL TWIST DEL BLOODY MARY DI SABINA YAUSHEVA, bar manager del DRY MILANO
Ve la ricordate Blood Brothers dei mitici Iron Maiden? No, non è ispirandosi a questo brano, che Sabina ha realizzato la sua ultima creazione… A far parlar di sé è un twist, una rivisitazione in blu del classico Bloody Mary, proposto da Sabina Yausheva, nuova bar manager del DRY Milano e da poco insignita del Cook Award del Corriere […]
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FOUR SEASON… Dall’ispirazione al bicchiere, grazie ai quattro drink del bartender Antonello De Bonis
Per molti estate significa cervicale, inverno raffreddore, primavera insonnia, autunno mal di testa. Menomale che le stagioni sono solo quattro diremmo… Ma se le stagioni vengono tramutate in quattro differenti drink “ad hoc” la sinfonia cambia e parecchio! L’ispirazione è del bartender Antonello De Bonis, lucano d’origine e milanese d’adozione, e ci offre una versione […]
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Dry Milano: Il drink brasiliano al femminile GAROTA DE IPANEMA di Sabina Yausheva
Eccoci al Dry Milano pronti per assaporare un drink che si ispira alla celebre canzone di Antonio Carlos ‘Tom’ Jobim e Vinicius de Moraes e alle sue poetiche liriche ‘Guarda quanta bellezza, colma di grazia: è la ragazza che passa ancheggiando dolcemente verso il mare‘… Note e parole che catapultano chi beve questo drink, della bartender Sabina Yausheva, in quella terra […]
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Vous le vous coucher avec #laufrà?
Recita così il tormentone dell’estate che impera sui social di tutti gli amanti del buon bere e dei bartenders di tutta l’Italia, che ne hanno fatto un cavallo di battaglia, dedicandogli drink confacenti, stories dalla notevole ilarità e tanto tanto buon umore di cui è gradito il contagio! L’hashtag #Lafruà nasce da un voluto (o […]
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“Viaggio sensoriale attraverso i sapori del GIN. Ecco un GIN dal cuore italiano e lo spirito messicano!”
INTERVISTA AL PRODUTTORE, CON EVIO SCOPANO. Ancora fiumi di GIN che “scorrono” davanti agli occhi di tutti i lettori appassionati di distillati. Oggi la curiosità è rivolta ad una perla italiana ispirata al fascino messicano. Vi presentiamo “GIN EVRA MEX”, un compound gin realizzato attraverso la macerazione a freddo delle botaniche in alcol di cereali, […]
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Gin Mania Mix”…Vediamo cosa bolle in pentola? Anzi, in alambicco! (Part II)
Eccoci ancora a parlare di GIN. Ci eravamo lasciati con la prima parte dell’articolo dal titolo “GIN MANIA MIX”, presente tra i più recenti del blog Drinkology.it… Oggi ci ritroviamo ancora in “fermento” per quello che mi piace definire un vero e proprio “Rinascimento” di questo distillato, che ormai incalza a fiumi tra i nostri […]
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“Gin Mania Mix”…Vediamo cosa bolle in pentola? Anzi, in alambicco! (Part I)
E’ scoppiata la “Gin mania mix” No, non è il titolo di un album dance… Ormai da diversi anni è possibile apprezzare quello che io chiamo “fenomeno gintonicmania”, in grande ascesa e sempre più apprezzato anche nel nostro bel paese. Sto parlando del GIN, protagonista indiscusso della “scena alcolica” attuale, un distillato che dopo mezzo […]